Anvisa analisa agrotóxicos em alimentos

O blogueiro Fabrix publicou a notícia de que a ANVISA já divulgou a última análise feita sobre a utilização de Agrotóxicos nos alimentos. A pesquisa faz parte do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA).

Cuidados

Para reduzir o consumo de agrotóxico em alimentos, o consumidor deve optar por produtos com origem identificada. Essa identificação aumenta o comprometimento dos produtores em relação à qualidade dos alimentos, com adoção de boas práticas agrícolas.

É importante, ainda, que a população escolha alimentos da época ou produzidos por métodos de produção integrada (que a princípio recebem carga menor de agrotóxicos). Alimentos orgânicos também são uma boa opção, pois não utilizam produtos químicos para serem produzidos.

Os procedimentos de lavagem e retirada de cascas e folhas externas de verduras ajudam na redução dos resíduos de agrotóxicos presentes nas superfícies dos alimentos.

O PDF da pesquisa está disponível para download.

Veja o resultado da amostra

DADOS CONSOLIDADOS DO PARA 2008

Cultura	Total de amostras analisadas	Amostras insatisfatórias (%)	IA encontrados nas amostras insatisfatórias
Pimentão	101	64,36	NA: Bifentrina, Bromopropilato, Carbendazim, Cipermetrina, Clorpirifós, Dicofol, Endossulfam, Esfenvalerato, Fempropatrina, Fenarimol, Lambdacialotrina,Metamidofós, Permetrina, Procimidona,Procloraz, Profenofós, Tebuconazol, Triazofós LMR: Acefato, Clorotalonil, Deltametrina,Difenoconazol
Morango	86	36,05	NA: Acefato, Captana, Clorfenapir, Clorotalonil, Clorpirifós, Deltametrina, Endossulfam, Folpete, Metamidofós, Procloraz, Tetradifona, LMR: Ditiocarbamatos, Fempropatrina,Tebuconazol.
Uva	101	32,67	NA: Acefato, Cipermetrina, Clorfenapir, Clorpirifós, Deltametrina, Dimetoato, Endossulfam, Fempropatrina, Metamidofós, Tetradifona LMR: Bifentrina
Cenoura	102	30,39	NA: Acefato, Clorpirifós, Dimetoato, Metamidofós,
Alface	101	19,80	NA: Acefato, Carbaril, Carbendazim, Clorpirifós, Deltametrina, Dimetoato, Fempropatrina, Metamidofós, Metomil, Tebuconazol
Tomate	104	18,27	NA: Aldicarbe, Aletrina, Ciproconazol, Clorpirifós, Clorpirifós-metílico, Folpete, Metamidofós LMR: Fentoato, Permetrina
Mamão	104	17,31	NA: Acefato, Acetamiprido, Ciflutrina, Dimetoato, Endossulfam, Epoxiconazol, Metamidofós, Metidationa LMR: Carbendazim, Clorotalonil, Famoxadona, Trifloxistrobina
Laranja	101	14,85	NA: Cipermetrina, Endossulfam, Esfenvalerato, Parationa-metílica, Procloraz, Profenofós LMR: Triazofós
Abacaxi	95	9,47	NA: Acefato, Cipermetrina, Ditiocarbamatos e Ometoato
Repolho	102	8,82	NA: Carbendazim Epoxiconazol, Fentoato,Metamidofós, Procimidona, Tebuconazol
Arroz	136	4,41	NA: Ciproconazol, Flutriafol, Metamidofós, Miclobutanil
Maçã	102	3,92	NA: Diclorvós, Triazofós LMR: Metidationa
Feijão	137	2,92	NA: Ciproconazol, Diurom LMR: Metamidofós
Cebola	103	2,91	NA: Acefato
Batata	100	2,00	NA: Endossulfam LMR: Acefato
Banana	97	1,03	NA: Fenarimol
Manga	101	0,99	NA: Metidationa
NA – Não autorizado para a cultura;    LMR – Acima do Limite Máximo de Resíduo